小松菜とナッツの白和え


材料(2人分)

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小松菜     1束

木綿豆腐    200g

醤油      小さじ1/2

昆布茶       2g

ミックスナッツ  30g


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1.小松菜はたっぷりのお湯でさっと茹で、冷水に浸けたら水気を切り3cm程度に切る。


2.豆腐はキッチンペーパーで30分程度水切りし、ボウルに入れたら醤油、昆布茶、を加えて滑らかになるまで混ぜ、粗く刻んだミックスナッツを加える。


3.2のボウルに小松菜を加えてしっかりと和える。


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