小松菜とナッツの白和え

材料（2人分）

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小松菜　　　　 １束

木綿豆腐　　　 ２００g

醤油　　　　　 小さじ１/２

昆布茶　　　　 　 ２g

ミックスナッツ　 ３０g

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1.小松菜はたっぷりのお湯でさっと茹で、冷水に浸けたら水気を切り３cm程度に切る。

2.豆腐はキッチンペーパーで３０分程度水切りし、ボウルに入れたら醤油、昆布茶、を加えて滑らかになるまで混ぜ、粗く刻んだミックスナッツを加える。

3.2のボウルに小松菜を加えてしっかりと和える。