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PROFILE
野菜の料理家
西岡麻央 MAO NISHIOKA
活動拠点 東京都
大学卒業後、航空会社で客室乗務員として4年間勤務。国内線・国際線共に担当する。
不規則な生活リズムと食生活を解消するため休日に通いつめた料理教室で、
食べ物が心と身体に与える影響力を実感し、料理の世界に身を置く大きなきっかけとなる。
退社後は料理研究家の井上絵美に師事し、エコールエミーズ・プロフェッショナルコース
にてディプロマを取得。オリジナルブランド「ecru beige」を立ち上げ、
健康や美容に寄り添った家庭料理と心地良い食空間をテーマに、レシピ開発やメニュー監修、
フードスタイリングや料理教室など多岐にわたり活動中。
WORKS
タイアップ企業
株式会社AVELIA
株式会社神戸屋
日清シスコ株式会社
日清食品チルド
株式会社Mizkan
パウダーフーズフォレスト株式会社
不二製油株式会社
モンマルシェ株式会社
雪印メグミルク株式会社
TV
日本テレビ「ZIP!」
テレビ朝日「じゅん散歩」
日本テレビ 世界一受けたい授業
TBS「Nスタ」
フジテレビ「めざましテレビ」
料理講座＆イベント
伊勢丹キッチンステージ ル・クルーゼ コラボレーション料理講座
クリナップキッチンスタジオ料理講座
ヒューマンアカデミーライフスタイルクラブ eラーニングコース講師
下記については他多数実績あり
CM・MAGAZINE・WEB・タイアップ企業
2020年8月現在